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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物(wù),留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng),像越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃,都是(shì)些(xiē)最基本的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外(wài)伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可(kě)以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是一(yī)种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。敷面膜20分钟后如果没干还敷吗,敷面膜20分钟后如果没干还敷吗

   能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一(yī)种是外(wài)形没(méi)那么(me)规(guī)矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面,假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一(yī)点细节(jié),要(yào)掌握(wò)好。

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