猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进(jìn)水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头(tóu)是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥厚(h吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思òu)的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē)——猪吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思肚(dù)

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