柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的(de)时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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