切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处(chù)理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一(yī)层(céng)就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干(gàn)燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完风味发酵乳是不是酸奶整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会(huì)加(jiā)速其(qí)变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多风味发酵乳是不是酸奶，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的(de)发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可(kě)能(néng)会(huì)被虫子(zi)咬(yǎo)或(huò)刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜美。

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