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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发(fā)腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wè传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些i)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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