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衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗

衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗 鱼买回来放冷藏还是冷冻好 鱼是胎生还是卵生

  鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好?如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜(xiān)活鱼,且短时(shí)间里(lǐ)将会食用,则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏室;如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼,短(duǎn)时间里不会被食用,则放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室(shì);如(rú)果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼,则放入冷藏室,并(bìng)尽快食用的。关于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好,鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻保(bǎo)存,鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻呢,刚买的鱼放(fàng)冰箱保(bǎo)鲜还是(shì)冷(lěng)冻,买回来的鱼是保鲜还是(shì)冰冻(dòng)里等(děng)问题,农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识:

鱼是胎生还(hái)是卵生

  鱼是卵(luǎn)生的。

  鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的(de),但也有少数是卵胎生(shēng)和(hé)胎生(shēng)的。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟后(hòu),雌雄亲鱼会自行配对,然后由雌鱼产卵,

  雄鱼受精,从而产生受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似,

  但亲鱼(yú)是体内受(shòu)精,鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的(de)鱼只有真鲨科的鱼类(lèi),仔鱼在产出前(qián)会(huì)从母体(tǐ)中获得养分(fēn)。

鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好

  如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼,且短时间里将会食(shí)用,则放入冷藏室(shì);如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼(yú),短(duǎn)时间里不(bù)会被食用,则放入(rù)冷冻室;如(rú)果是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼,则放入(rù)冷藏室(shì),并尽快食用。

  冷(lěng)藏室温度高于(yú)零(líng)度,不能(néng)长时间保鲜(xiān)动物肉类,但短期里可以保证肉质新鲜。

  冷冻(dòng)室温(wēn)度低至(zhì)-14度以下,可以长(zhǎng)时间(jiān)保证肉质(zhì)质(zhì)量(liàng),但(dàn)同时会使鱼肉严重结冰,口味破坏。

  秋冬季是(shì)体弱者(zh衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗ě)进(jìn)补的好时机(jī),鱼则是进补(bǔ)的(de)好水产食(shí)品,不(bù)仅味道鲜(xiān)美,而且营养价值(zhí)极高。

  其(qí)蛋(dàn)白质含量为猪肉(ròu)的(de)两倍,且属于优质蛋白,人(rén)体(tǐ)吸收率高(gāo)。

  鱼中富(fù)含丰富(fù)的(de)硫(liú)胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等矿物质。

  鱼肉中脂肪含量虽低(dī),但(dàn)其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作(zuò)用。

  鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷(lín),能有效地预(yù)防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

  鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质。

  鱼(yú)肉含有大(dà)量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

  鱼脂肪(fáng)含量较低(dī),且(qiě)多为不饱(bǎo)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗和脂肪酸(suān)。

  鱼肉的(de)脂肪含量一(yī)般比较低(dī),大多数只有1%-4%,如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头(tóu)鱼)只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷冻

  鱼应(yīng)该(gāi)放在冷冻。

  在冷冻状态下,酶的(de)活性和(hé)微生物的生长都(dōu)被抑制,鱼的保质时(shí)间也大大延长,通常可达(dá)数(shù)月。

  冷冻之后的(de)鱼(yú)肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化:

  1、从(cóng)口(kǒu)感上说,冷冻鱼的肉质(zhì)的(de)确没有活鱼鲜嫩。

  这主要是因(yīn)为在(zài)冷冻过程中,鱼内的水分冻结成冰晶,导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白质发(fā)生冷(lěng)冻变性和(hé)一系(xì)列(liè)理化(huà)性质(zhì)的改变,包括蛋白质空(kōng)间结构和疏水性(xìng)的变化,凝胶性和保水性(xìng)的降低,盐溶(róng)性蛋白含量降低,ATP酶活性减低等(děng),从而造成鱼肉的品质(zhì)和口感下(xià)降(jiàng)。

  2、从营(yíng)养上看(kàn),同品种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实会流失掉一(yī)部(bù)分营养(yǎng)。

  因(yīn)为(wèi)在鱼(yú)冷(lěng)冻时(shí),鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶,但在解冻的时候却没(méi)有办(bàn)法(fǎ)再与蛋白质(zhì)分子(zi)聚合,也就(jiù)不(bù)能被全部吸收回鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)。

  这种汁(zhī)液(yè)的流失(shī)就伴随(suí)着鱼肉(ròu)中(zhōng)一(yī)小部(bù)分(fēn)可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养(yǎng)物(wù)质(zhì)的流失。

  但(dàn)是,这点损失并(bìng)不(bù)影(yǐng)响鱼类的(de)核心营(yíng)养价值(zhí)。

  因为这一点损失(shī)如果(guǒ)也要较真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你,其实活鱼在暂养过程中,受局部(bù)水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成(chéng)的鱼体损(sǔn)伤等衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗因素影响,也会出(chū)现品(pǐn)质的下降,一样有一定的营养损失。

扩展(zhǎn)资料:

  鱼肉的营养价值:

  大(dà)多数鱼肉的(de)脂肪占(zhàn)比(bǐ)都在5%以下,蛋白质含(hán)量则高达(dá)15%-20%。

  而中(zhōng)国人消费(fèi)最(zuì)多的猪肉,脂肪平均占比高达37%,蛋白(bái)质(zhì)含(hán)量仅为13.2%左右(yòu)。

  而且,禽畜肉(ròu)中的脂肪主要是饱和脂肪,过多(duō)摄(shè)入容易增加(jiā)罹患心脑血管疾病的(de)风险。

  鱼(yú)肉则富含(hán)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān),有助于(yú)降血脂、降胆固醇,保(bǎo)护心脑血管健康(kāng)。

  对(duì)孕(yùn)妇和婴幼儿来说,鱼更是好东西。

  特别是(shì)某些深海鱼,其中的多不(bù)饱和脂(zhī)肪酸,比如大名(míng)鼎鼎的DHA,对大脑发育大(dà)有益处。

  除此之外,鱼(yú)类(lèi)还富含(hán)人体所(suǒ)需的(de)维生素A、D、E等(děng)多种营养素。

  参考(kǎo)资料来源(yuán):人民网(wǎng)——冻(dòng)鱼保鲜保营养(yǎng)吗?

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