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凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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