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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèn吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里g)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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