猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随(s电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决uí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(l电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决iào)：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪(zhū)肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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