新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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