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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来(lái)，喝中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。<中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗/p>

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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