意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(h怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义uáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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