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黍米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血(xuè)压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪分(fēn)解掉，当作废(fèi)物排出身(shēn)体(tǐ)之外，所(suǒ)以(yǐ)适当吃(chī)一些(xiē)黍米能达到(dào)很好的减肥(féi)效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非(fēi)常多的微(wēi)量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的(de)营养(yǎng)物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和(hé)大黄(huáng)米属于(yú)同一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄(huáng)米(mǐ)富含蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、B族(zú)维生素以及维(wéi)生(shēng)素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米(mǐ)的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍(shǔ)米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦(mài)中所缺(quē)乏的(de)氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米(mǐ)啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作(zuò)物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于(yú)印度(dù)、中国、尼日(rì)利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我国北方的(de)一种农作物，含(hán)有的人体必需(xū)的八种氨基(jī)酸的含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为(wèi)小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉(mài)，第二颖与小穗等(děng)长，大多为(wèi)11脉(mài)；第一外稃形(xíng)似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡(dàn)黄或红(hóng)色(sè)。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一(yī)般(bān)分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆(gǎn)上(shàng)无毛，散穗，种子(zi)不粘者(zhě)为(wèi)稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍(shǔ)茎)，以及(jí)稷的种(zhǒng)子(稷(jì)米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食(shí)用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。