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中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习(xí)经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将(děng)等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业(yè)的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中食(shí)品营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学(xué)习服(fú)务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生只需要(yào)比较基本地学习(xí)如(rú)何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实(shí)践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的(de)学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也(yě)就是提(tí)问(wèn)者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是(shì)一(yī)个(gè)操作性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂的(de)每(měi)个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真(z中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将hēn)正接触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社(shè)会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。