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农村信用社几点上班下班时间怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃(rán)烧(shāo)后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹(píng)果可为机(jī)体补充一(yī)定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱(jiǎn)性食(shí)物并(bìng)非依据食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积(jī)等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候(hòu)，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分量(liàng)就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个(gè)苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差。