新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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