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夏洛的网作者是谁夏洛的网主人公是谁紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。