铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些，铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的(de)。

　　关于铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃(chī)些(xiē)呢以及铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢(ne)，铁棍(gùn)山药(yào)跟小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好(hǎo)吃，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪种(zhǒng)好，铁(tiě)棍(gùn)山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个(gè)贵(guì)，铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)营养高等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)和铁棍山药都是药食两用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁棍(gùn)山药更好吃(chī)，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养价值更高(gāo)于铁(tiě)棍山(shān)药，经常(cháng)食(shí)用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜(yán)等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句(zuǐ)当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中以温(wēn)县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识(shí)原产地(dì)。

　　2、营养成分含(hán)量不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：每百克(kè)中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很(hěn)高，除此之外(w当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句ài)还富含(hán)黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生(shēng)产期(qī)限，产量虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴(bā)，同时嘴儿(ér)化读音表明了是(shì)最好吃的山(shān)药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍山(shān)药(yào)因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白(bái)嘴白山(shān)药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句