桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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