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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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