辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼ln的公式大全，ln4-ln2等于多少痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可ln的公式大全，ln4-ln2等于多少以用凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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