可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。