如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片？海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多(duō)少而(ér)定的。关(guān)于如何(hé)辨别海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的(de)好坏(huài)视频，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解，怎样辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较(jiào)低(dī)的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可(kě)以吃(chī)海带(dài)的，有可能会(huì)诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于发(fā)物(wù)，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根(gēn)据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无杂香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含(hán)水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于(yú)而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有(y香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理(lǐ)过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或(huò)者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是(shì)被(bèi)污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的(de)碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多(duō)少是测定海带质(zhì)量(liàng)高低的(de)首要(yào)条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜(yí)，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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