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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉娜能组成什么词，娜字能组什么词语通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人(rén)吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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