竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火(huǒ燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(l燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗e)的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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