奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加(jiā)点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗，而糯(nuò)米是江南的(de)特产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大(dà)米制(zhì)作(zuò)年糕(gāo)的代表是(shì)弋(yì)阳年(nián)糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成(chéng)。

年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年(nián)糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷(kuài)子(zi)上沾(zhān)了一点年糕奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称(chēng)年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期(qī)吴(wú)国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的民(mín)谚。

　　人们(men)还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大(dà)利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要(yào奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗)想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意(yì)水和油(yóu)的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在(zài)最基本的原味(wèi)年糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。