切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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正、异、新，正异新的区分切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法(fǎ)的(de)目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面的(de)一(yī)层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不(bù)用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜容(róng)易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以在常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(j正、异、新，正异新的区分īng)过(guò)一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道(dào)也更甜(tián)美(měi)。

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