新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常(cháng)的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěn华大基因有国家背景吗g)藏(cáng)法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的(de)是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的华大基因有国家背景吗维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水华大基因有国家背景吗中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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