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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tó美女脱了个精光露出奶囗和尿囗u)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的美女脱了个精光露出奶囗和尿囗2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于(yú)人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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