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纳粹分子是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来越(yuè)多的国(guó)际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国(guó)际(jì)酒店管理集(jí)团在上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专(zhuān)业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发(fā)展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业(yè)外(wài)语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(y纳粹分子是什么意思ǐn)等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服(fú)务客人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方(fāng)向(xiàng)学习的(de)人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特(tè)别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学(xué)习(xí)方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想直接(jiē)纳粹分子是什么意思做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。