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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候(hòu)温(wēn)丁二醇和丙二醇是不是酒精文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(丁二醇和丙二醇是不是酒精kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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