怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么南瓜(guā)从(cóng)中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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