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鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求(qiú)的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数(shù)以(yǐ)千计(jì)的(de)国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能(néng)与(yǔ)就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学(xué)能力(lì)、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

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　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食(shí)品相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物等了(le)解(jiě)食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务(wù)都有很(hěn)大(dà)比重(zhòng)的实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规(guī)则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除(chú)了(le)学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一(yī)个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。