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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调(diào)配(pèi)，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线p>

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常(cháng)食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细(xì)节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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