关(guān)于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的(de)最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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