42周是几个月，42周是几个月保质期-橘子百科-橘子都知道

42周是几个月，42周是几个月保质期灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌(guàn)的肉肠怎么出现白色(sè)的东西呢？灌的肉肠出(chū)现(xiàn)白(bái)色的东西的有两(liǎng)种原因，一(yī)是肉肠(cháng)腌制过程中在(zài)肠(cháng)衣(yī)上(shàng)戳了小(xiǎo)孔(kǒng)，肉肠(cháng)里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗出来形成了白点；二是肉肠发霉、变质，出(chū)现了白霉斑，建议(yì)立即丢弃，不要食用(yòng)的。关于灌的肉肠怎么(me)出现白色的东西呢(ne)以(yǐ)及灌的肉肠怎么出现白色的东西呢，灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东(dōng)西(xī)是什么，猪(zhū)肉灌(guàn)肠上有(yǒu)白色的是(shì)什么，灌(guàn)肉肠(cháng)外(wài)面很多白点怎么(me)回事，猪肉灌肠(cháng)表面有白(bái)点等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

灌的(de)肉肠可以冷冻(dòng)吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

42周是几个月，42周是几个月保质期　　可以,但是灌(guàn)肠冷冻后,肉质比较硬,表皮(pí)会比(bǐ)较柴。如果(guǒ)需要(yào)吃的时候,需要重新蒸(zhēng)一下(xià),冷冻能够保存很久,

　　但是(shì)口味会发生(shēng)改(gǎi)变(biàn)。所以(yǐ)能(néng)够较快吃完的话尽可能(néng)还是在(zài)冷(lěng)藏室(shì)保(bǎo)存即可。

灌(guàn)的肉肠怎么出(chū)现(xiàn)白(bái)色(sè)的(de)东西呢

　　灌的肉(ròu)肠出现白色的东西(xī)的有两种(zhǒng)原(yuán)因(yīn)，一是肉(ròu)肠腌制过程(chéng)中在肠衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠里(lǐ)的肉含(hán)有的油和(hé)盐透过小孔慢慢渗出来形成了白(bái)点；二(èr)是肉肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用(yòng)。

　　肉肠用刀(dāo)切(qiè)成片状，配蒜汁或(huò)辣椒(jiāo)油或调制的(de)醋汁上桌蘸食。

　　口感(gǎn)入嘴(zuǐ)滑(huá)嫩(nèn)，汁水饱满。

　　灌(guàn)的(de)肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和(hé)牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中。

　　2、猪肉和(hé)牛肉分别放入7克(kè)盐搅拌均匀后(hòu)放入(rù)冰箱冷藏腌制(zhì)3小时(shí)即(jí)可(kě)。

　　肥膘肉(ròu)放入5克盐(yán)拌匀也(yě)放入冰箱腌(yān)制3小时左右(yòu)。

　　3、有(yǒu)条件的用(yòng)绞肉机(jī)分别(bié)把(bǎ)猪肉和牛(niú)肉(ròu)肉绞一遍，然后在把肥膘肉(ròu)搅碎。

　　4、将搅碎的(de)3中，搅(jiǎo)碎(suì)的三(sān)种肉倒入盆中，倒入淀粉40克(kè)，和全部(bù)的调料品搅拌均匀，然(rán)后倒入全(quán)部调料品搅拌均匀，中(zhōng)途分多(duō)次加水400克(kè)左右，搅打上劲即(jí)可。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净的肠衣，用工具(jù)把搅拌均匀的肉浆灌入，肠(cháng)衣内(nèi)（应注意每隔20厘米用绳子几号。

　　）然(rán)后放到通风阴凉通晾制。

　　6、净锅(guō)上火倒入清水，大烧开后，再把处理完毕香(xiāng)肠放入锅中，立即改小火卤制成熟即可(kě)。

　　卤的(de)时候，注(zhù)意请(qǐng)看肉肠表皮是不是气(qì)泡(pào)，如果有请(qǐng)用竹签扎破即可。