切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天可(kě)以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉的做法的目的是为了(le)防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固(gù)的食物，可以(yǐ)保存的(de)时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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