新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象(小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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