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奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一(yī)线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学(xué)生(shēng)在学(xué)习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识(shí)和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务(wù)都有很大(dà)比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的(de)角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门(mén)口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系了解酒类的(de)历史知识(shí)，并(bìng)且学(xué)习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不(bù)同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是拒(jù)绝的(de)，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除了(le)学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来(lái)的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低(dī)的(de)，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作岗位。