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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有(yǒu)受(shòu)潮(cháo)仍是干的状(zhuàng)况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜(cài)在厨房放置半年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查(chá)干紫(zǐ)菜外(wài)观没有(yǒu)问题(tí)，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污(wū)染，这(zhè)种紫(zǐ)菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是(shì)干紫菜受潮(cháo)了那就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂(làn)也就不(bù)远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了(le)是(sh堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释ì)会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优(yōu)质的干(gàn)紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈(chéng)紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次(cì)干紫菜(cài)则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海(hǎi)味(wèi)的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或(huò)腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到(dào)杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色(sè)则质量很差，极有可能是人工上色的。

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