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中国人口第一大省，中国人口第一大省排名红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关(guān)于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不(bù)腻，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大，在(zài)购买的时分依据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑选(xuǎn)就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看(kàn)到(dào)的便是(shì)红薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　中国人口第一大省，中国人口第一大省排名　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形(xíng)状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下(xià)中国人口第一大省，中国人口第一大省排名红薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分也比较足的。