可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情(qíng)况。