桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

桂(guì)林(lín)是属于(yú)贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目(mù)之一，无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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