刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些(xiē)呢，刀鱼(yú)的特(t民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的è)点有哪些图片，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

刀鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将小(xiǎo)鱼(yú)带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交界处(chù)，比如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前(qián)缘(yuán)较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产(chǎn)卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继(jì)续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸(suān)组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评(píng)价(jià)标(biāo)准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高比例(lì)的活(民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的形态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分(fēn)别到河流上(shàng)游或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长江(jiāng)下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔(yú)人的(de)兜篓里(lǐ)就(jiù)银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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