怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老(l公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表span>ǎo)南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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