桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食(shí)的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器wǎn)只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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