黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时(shí)候放入口(kǒu)感(gǎn)爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉(hóu)颜(yán)色(sè)变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀(dāo)，方法是(shì)切连(lián)刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调(diào)制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好加(jiā)入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入(rù)适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆(bào)香干青花椒在加入(rù)姜蒜片(piàn)爆香(xiāng)，在(zài)放入(rù)青(qīng)红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质(zhì)，所以(yǐ)在(zài)烹饪之(zhī)前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有效去(qù)除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗出(chū)来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是(shì)属于猪(zhū)体内(nèi)血管的(de)一部份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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