黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟(zhōng)的(de)。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持(chí)着水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜(yán)色变了就说明(míng)熟(shú)了,可(kě)以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一(yī)节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适(shì)量香油花椒油并加入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入青(qīng)红椒炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉，淋上(shàng)味(wèi)汁，翻炒均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉(hóu)中有很多(duō)不(bù)好的物(wù)质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水(shuǐ)浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以(yǐ)有效去除上面(miàn)的(de)脏东(dōng)西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓(cuō)揉一下，这样可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换(huàn)清(qīng)水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体(tǐ)内血管的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。

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