可以把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还(hái)没(méi)熟(shú)，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分(fēn)，有初(chū)步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。