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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查会(huì)串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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